Backhandwerk aus regionalen Zutaten
~ Zutatentabelle ~
Wir haben hier eine Tabelle mit unseren regionalen Zutaten und einigen zusätzlichen Informationen zu allen unseren Broten und Bollern zusammengestellt.
~ Brotplan ~
Die Brote werden morgens gebacken und sind an den jeweiligen Tagen um die Mittagszeit frisch aus dem Ofen.
| nach Sorte: | |
|---|---|
| Haferkrone: | Do |
| Rustico + Baguette: | Do + Fr + Sa |
| Krustenbrot: | Fr |
| Dinkel-Buchweizen: | Fr |
| Roggenschrot: | Do + Fr |
| Hirsekrone: | Do |
| Mais-Walnuss: | Sa |
| Helles Rixdorfer: | Do |
| Sesambrot: | Do |
| nach Wochentag: | |
|---|---|
| Do: | Rustico + Baguette, Haferkrone, Roggenschrot, Helles Rixdorfer, Hirsekrone, Sesambrot |
| Fr: | Rustico + Baguette, Dinkel-Buchweizen, Krustenbrot, Roggenschrot |
| Sa: | Rustico + Baguette, Mais-Walnuss |
Während der Schulferien sind Änderungen vorbehalten.
